As férias por aqui no bosque têm sido ótimas para eu me divertir na cozinha! Ontem, a Tia Moema, a mãe do Toró, me convidou para fazer uma receitinha bem gostosa! Preparamos um docinho de cenoura para a Turma! Todo mundo quis repetir, como ficou bom esse docinho! Foi muito fácil de preparar, pude fazer quase toda sozinha!
A receitinha do doce de cenoura:
500g de cenoura (Sem casca, mas guarde que vamos usar pra outra coisinha!)
1/2 xícara de água filtrada
1 colher de sopa de mel
1 pitada de raspas de limão
(Essa receita é para 4 ou 5 porções)
Como preparar:
Vamos cozinhar as cenouras com água até ficarem molinhas. Então, a gente vai passar na peneira e colocar em uma panela. É hora de juntar o mel e as raspinhas de limão. Cozinhamos mais um pouco até aparecer o fundo da panela. Então é só deixar esfriar. Aí, a gente coloca em uma tigela e põe na geladeira! Depois de um tempinho, é só chamar os amigos para saborear! Hum...
O que acharam? Muito fácil não é? Bom apetite pra todos!
Ah... E o que a gente faz com a casca da cenoura? O Toró me contou que ela é um ótimo adubo para as nossas plantas, sabiam dessa? Vou lá para o bosque espalhar em nossos vasinhos de flores! Elas também vão adorar a receita!
Até mais, pessoal!
Clarinha
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